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亨太火锅油碟油


火锅油碟

火锅伴侣 四川油碟

配    料:玉米油、芝麻油、稻米油、藤椒油、辣椒油、香辛料

执行标准:Q/SPH0004S-2015

生产许可证号:QS5106 0307 0704

 

火锅油碟是吃火锅时重要的调味料,如果把火锅锅底称作红花,油碟就是绿叶,油碟主要起降温、祛辛辣、味觉补充的作用。

传统的川渝火锅油碟油一般是芝麻油,或是纯芝麻油与玉米油(或其他食用植物油)按一定比例调和而成。一些不良餐馆的火锅油碟油采用色拉油加芝麻香精和色素勾兑而成,虽然价格便宜,但在食品安全上存在风险,口味上也大打折扣。

亨太公司在保留传统上添加纯芝麻油,根据与无数火锅大师针对火锅味型的发展与消费者口味的挑剔,研发出了复合性火锅专用油碟油。

  1. 纯芝麻油科学配比,自然醇香,无焦糊苦涩味,香而不过,不闷人,不会掩盖火锅本身香味。
  2. 添加草本香辛料,香型复合化,吃后不上火。
  3. 补充火锅长时间熬煮呈香呈味物质的流失。

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  • 四川省特麻花椒油生产厂家
  • 四川省火锅专用鸡精研发生产单位
  • 四川省特色川调生产基地企业
  • 全国餐饮调味料标准化定制单位

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