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关于鸡精的营养成分你都了解吗？

• 2016-08-31
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          鸡精仅是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠开展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有美味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜效果，纯度低于味精。鸡 精是一种复合美味剂，是平时使用的调味品。鸡精由所以复合调味品，所以相对保质期为1-2年，而95%纯度味精保质期为3年。
营养成分：

　　1.富含蛋白质，具有保持钾钠平衡;消除水肿。进步免疫力。缓冲贫血，有利于成长发育。

　　2.富含碳水化合物，构成机体的主要物质;储存和供给热能;保持大脑功用有必要的动力;调理脂肪代谢;供给膳食纤维;节省蛋白质;增强肠道功用。

　　适合人群：适合消瘦，免疫力低，记忆力降低，贫血，水肿等表现的人群，成长发育阻滞的孩童。

　　食疗：

　　1.弥补能量：含碳水化合物，能敏捷为身体供给能量。

　　2.健脑：含不饱和脂肪酸：维护脑血管，推进细胞的成长，推迟脑细胞的虚弱进程，进步思维能力。供给优异蛋白，富含胆碱，可进步记忆力。

　　3.进步免疫力：

　　蛋白质：是保持免疫机能最主要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，适宜医治饮食积滞证。因其具有很好的美味，故可增进人的胃口;