2015年食品生产企业落实主体责任培训

为贯彻落实省市食品安全工作会议精神，切实加强全市食品生产加工环节监管，规范企业生产经营行为，提升食品生产监管能力，督促企业进一步落实主体责任，保障食品安全，4月21日至29日，德阳市食品药品监督管理局开展了2015年食品生产企业落实主体责任培训工作。

四川尚品亨太食品有限公司企业法人、企业质量安全负责人于4月23日在什邡市新宜园酒店参加了第三期培训班。

本轮培训重点包括五个方面：一是食品生产许可工作培训，详细解读对食品生产许可证办理流程、办事指南，重点解决食品生产企业在食品生产许可网上申报、资料提交、现场核查、取证检验等环节中的有关共性问题；二是宣贯食品安全新标准，重点对将于5月24日起实施的新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）进行解读；三是以宣贯四川省食品药品监督管理局印发的《四川省食品生产质量安全管理规范》为切入，强化食品生产企业主体责任意识，规范自身生产经营行为；四是对国家食品药品监督管理总局颁布并将于今年9月1日施行的《食品召回管理办法》进行宣贯；五是安全生产管理知识培训，督促食品生产企业牢固树立安全生产意识，自觉落实防范措施。

培训班采取走下去、送法到企业的方式，以县为单位巡回开展，做到全域覆盖、全员培训。共举办培训班6期，对全市取证的660余家食品生产企业负责人、质量管理负责人共1148余人进行了培训。与此同时，来自各县（市、区）食品药监局、基层监管所的130名食品监督执法人员一同参加了培训。